バターナッツのチーズトースト

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    こんにちは!!

     

    宝塚歌劇のある芸術の街

    宝塚市小林の彫金工房(アトリエ)&カフェ&ギャラリー
    Atelier cafe CAST 店主のKeikoです (^-^*)/

     

    毎日連続更新中です☆

     

    今回は久しぶりに野菜のチーズトーストのご紹介です♪

     

    もう終わりを迎えるお野菜ですが

    「バターナッツ」です☆

     

     

    ひょうたん??と、思われがちですが

    前回のメルマガでも書いたのでメルマガご購読の方は

    ご存知かとは思いますが、こちらはかぼちゃでございます!

     

    カボチャはざっくりわけると

     

    ・セイヨウカボチャ

    ・ニホンカボチャ

    ・ペポカボチャ

     

    の、3種類ほどございます。

    ちなみに日本でよく使用されている栗カボチャなどは

    ニホンカボチャではなく、西洋カボチャ。

     

    京野菜の鹿ケ谷カボチャやバターナッツは日本カボチャです。

    鹿ケ谷かぼちゃもバターナッツと同じひょうたん型をしてます☆

     

    ただ、名称通りの日本産…というわけではなく

    諸説ありますがカンボジアから渡ってきたといわれています。

     

    カンボジア・・・カンボジャ・・・カボチャ・・・

     

    ・・・・みたいなかんじですかね?笑

     

     

    お話は戻して、

    バターナッツはカボチャの中でも断トツでβカロテンが多いです!

    さらにカルシウムやビタミンCも豊富。

     

    最近ではスーパーなどに並んでいるところも見かけますので

    意外とメジャーなお野菜になりつつあります♪

     

    繊維が少なくて濃厚な甘さのバターナッツは

    そろそろおしまいでございます。

     

    次のお野菜をお楽しみに☆

     

     

     

     

    ★お知らせ★

    2017年の最終営業日は12月17日(日)です。

    少し早いので、お気を付け下さいませ。

     

     

    ・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+

     

    店主 Keiko

     

    Atelier cafe CAST

    アトリエカフェキャスト

     

    〒665-0045 兵庫県宝塚市光明町3-2

    阪急小林駅より徒歩約15分

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    [営業時間]10:00〜18:00

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