お野菜:四角豆

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    宝塚歌劇のある芸術の街

    宝塚市小林の彫金工房&喫茶店
    Atelier cafe CAST 店主のKeikoです (^-^*)/

     

    早いもので9月も11日となりました!

    過ぎ去ってしまいましたが9月8日は

    CASTオープンしてから300日目の営業日でした(わー!!)

     

    一年半、かかりました。

    臨時休業が多いので。

     

    9月は彫金師または店主が不在の日はありますが

    臨時休業なく営業いたしますのでよろしくお願いします♪

     

    さてさて、

    早速ながら本日は久しぶりの(さっきみたら1か月ぶりでした)

    喫茶紹介をさせていただきたいと思います!!

     

     

    今回のしんぺ〜農園からの珍しい有機野菜は・・・

     

     

    四角豆です!!!

     

     

    変わった形のお野菜ですが、

    切るとお星さまみたいでかわいいです♪

     

    でも四角ですね(^v^)

     

    産地は熱帯アジアで日本では沖縄などで

    「ウリズン豆」という名前で栽培されているそうです☆

     

     

     

    「うりずん」とは沖縄の言葉で、

    春分から梅雨入り前までの初夏を指す言葉で

     「潤い初め(うるおいぞめ)」が語源とされてるそうです!

     

    ちなみに英語では「Winged bean」と呼ばれているそうで

    四方のヒダが羽のように見えるからだといわれています☆

    おしゃれですね(*^^)

     

    クセもなく苦味もないのでそのまま天ぷらや炒め物にして

    頂くことが多いようですが

    当店では早速チーズトーストにしてみました☆

     

    (あんまりきれいじゃないですね…。)

     

    ちょっとぶ厚めに切ったので

    食感も楽しめます♪

     

    あまりたくさんないので

    ぜひ早めにたべにきてくださいねーヽ(^o^)丿

     

     

    ゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+

     

    店主 Keiko

     

    Atelier cafe CAST

    アトリエカフェキャスト

     

    〒665-0045 兵庫県宝塚市光明町3-2

    阪急小林駅より徒歩約15分

    [定休日]火・水・不定休

    [営業時間]10:00〜18:00

    [TEL&FAX] 0797-63-5727

    [MAIL]welcome_to@cafecast.org

    [HP]http://www.cafecast.org

    [Facebook/Twitter/Instagram]

    @ateliercafecast

     

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